TOYA ce n’est pas le nom d’une nouvelle voiture.
TOYA ce n’est pas le nom d’un nouvel animal domestique
TOYA ce n’est pas le nom d’un nouveau bar branché
TOYA c’est  le nom d’un restaurant à Faulquemont en Moselle.

Plus sérieusement, j’ai choisi ce nom en référence au Lac TOYA qui se trouve au cœur du Parc National de Shikotsa.
Toya car pour moi cette région représente tout à fait la Gastronomie, l’abondance de poissons notamment le saumon dans le lac, la multitude de variétés de plantes et herbes présente dans le parc naturel.

On peut également y découvrir une part importante de culture maraichère et d’élevage de qualité.
Notre cuisine se base sur tous cela, qualité et fraicheur du produit avec quelques petites touches Japonaise.

Bienvenue sur notre site internet.

Loïc Villemin